Kjøtt
Vi har kjøtt til salgs av fjorårets ungokser. Dem blir slaktet ca når dem er 15 mnd gamle. Dem blir slaktet på Eidsmo Dullum slakteri på Kvål. Kort vei med minst mulig stress.
Vi selger stykningsdeler og kjøttdeig, men vi har også spekepølser.
Tiroler Grauvieh(Gråfe) er en gammel ur-rase som kommer fra fjellene i Tirol i Østerrike. Det er en rase med kjøttfylde av meget god kvalitet. Rasen har en høy kjøttprosent med lite fett. Det lille fettet som er, er marmorert inn i kjøttet som gjør at kjøttet blir veldig saftig. (Kilde: tyr.no)